U prostranom, valovitom pejzažu renomiranog vinogradarskog područja centralne Srbije, smešteno je Krnjevo - slikovito seosko naselje, matična baza poslovanja porodične firme našeg klijenta. Mala moderna destilerija s pridruženom vinarijom zamišljena je kao nova gravitaciona tačka predela, s namerom da privuče više posetilaca i uspostavi Krnjevo kao značajnu stanicu na vinskom putu regiona.

Objekat ima oblik monumentalnog betonskog prstena, sa pogledom na okolni ruralni pejzaž. Inspirisan krugom kao simbolom cikličnih obrazaca prirode, beskrajnosti i potpunosti, objekat uspostavlja jedinstven odnos sa okolinom. S jedne strane, ističe se kao nekonvencionalan u poređenju s okolnim izgrađenim okruženjem, dok se s druge strane bez teškoća usklađuje s prirodom, stvarajući neobično usklađen spoj - kao da je objekat postojao u savršenom skladu sa okruženjem od samog početka.

Okrugli oblik diktira neobičan raspored. Krug iz kojeg je izrezano parče od 36 stepeni na mestu ulaza definiše plan podruma, dok kružni prsten promera 7.5m služi kao plan prizemlja. Podrum je uronjen u teren u padu, dok prizemlje, u obliku prstena, uokviruje unutrašnji otvoreni atrijum. Ono što ujedinjuje ove dve celine je zajednički radijus i kružno-radijalno raspoređivanje stubova i zidova.

Kada prilazite zgradi destilerije, prvo nailazite na prizemlje - ogroman betonski prsten koji uokviruje otvoreni atrijum. Prsten sadrži otvorenu terasu sa neometanim pogledom na severnu padinu imanja. Ulaz u zgradu je jednostavni natkriveni trem, obeležen parom simetričnih stubova koji okviruju pogled na atrijum.

Prizemlje ima dva ulaza, jedan koji vodi do multifunkcionalne galerije, koja će služiti za umetničke izložbe, prezentaciju proizvoda, izložbe o složenim tehnološkim procesima pravljenja rakije i vin, nudeći posetiocima raznovrstan spektar aktivnosti i bolje razumevanje proizvoda destilerije.

Drugi ulaz prizemlja sadrži prostor za degustaciju, smeštaj sezonskih radnika, inženjera tehnologije i posetilaca, podstičući tako saradnju i inovacije unutar operativnog okvira destilerije.

Silazeći do podruma unutrašnjim stepenicama, otkriva se carstvo posvećeno proizvodnim aspektima destilacije. Ovaj podzemni prostor je dizajniran da olakša rukovanje voćem i grožđem, njihovu obradu i fermentaciju, završnu obradu proizvoda i starenje rakija i vina u buradima. Takođe služi kao skladište za gotove proizvode, s odvojenim prostorima za vino i rakiju.

U podrumu ćete naići na prostrane prostorije s fermentacionim tankovima od nerđajućeg čelika, gde se odvija transformacija mladog grožđa u vino. Navigirajući hodnicima podruma, otkrićete prostorije namenjene starenju vina, zajedno sa nekoliko prostorija sa buradima za čuvanje.

Do podruma se može pristupiti i s nivoa ulaza za vozila koji vodi direktno do natkrivenog kružnog platoa. Ovaj prostor funkcioniše kao centralni čvor za prijem svežeg voća i otpremu gotovih proizvoda.

Uloga podruma je da neguje i olakšava evoluciju pića, omogućavajući im da sazrevaju graciozno u hrastovim buradima, stvarajući dubinu i kompleksnost arome. On stoji kao svedočanstvo pažljive ravnoteže između forme i funkcije u arhitekturi destilerije, gde se umetnost proizvodnje i nauka starenja vina i rakije spajaju.

Pejzažno uređenje je zamišljeno kao dvojaki koncept: besprekorni, održavani travnjak u atrijumu prizemlja i divlja, samoodrživa bašta svuda oko objekta. Ovaj dvojaki pejzaž odražava logiku arhitekture - sirova, ozbiljna betonska fasada na spoljnom prstenu i delikatna, zastakljena, prozračna fasada na unutrašnjem prstenu. Atrijum je produžetak galerijskog prostora i prostora za degustaciju prizemlja, dok okolna divlja bašta predstavlja platno aromatičnih mirisa, sezonskih promena boja i land art-a tačkasto razbacanom širom poseda.

Destilerija O, mala kružna fabrika zamišljena je kao podsticajni uzurpator lokalnog sveta proizvodnje vina i rakije i ponudi novo iskustvo koje će zasigurno razdrmati rastuće tržište vina i rakije u Srbiji.